О соковыжималках вкратце и по делу
Времена механических соковыжималок уходят безвозвратно. Хотя какая-то доля в общем сегменте у них все еще есть. Миром правят электрические соковыжималки, не требующие приложения особых усилий. Что касается разновидностей этой бытовой кухонной техники, то появление новых версий не прекращается совершенно. Сегодня можно купить специализированную соковыжималку практически под любой плод или ягоду. Хотя, конечно, для Киева или Украины в целом, не все из них будут целесообразны. Поэтому рассмотрим наиболее популярные и востребованные.
Основные виды электрических соковыжималок
Сегодня в интернет-магазинах, как площадках с наибольшим ассортиментом, можно купить такие соковыжималки:
- пресс для цитрусовых (наиболее простая конструкция с вращающимся конусом);
- центробежная соковыжималка (непригодна для косточковых, мощная и эффективная);
- шнековая соковыжималка (самая мощная, выполняет отжим даже косточковых).
В дополнение к предоставленной информации, уточним, что соковыжималки, использующие сепараторы (центробежные), бывают двух видов:
- с цилиндрическим сепаратором (сохраняет сок с мякотью до 95%);
- с коническим сепаратором (убирает мякоть из плода и оставляет порядка 70% от исходной массы).
Нельзя категорично определить, как из двух видов сепараторов лучше, так как у них совершенно разные задачи.
Выбираем соковыжималку последовательно
Для выбора оптимальной соковыжималки, важно и правильно было бы заранее определиться с задачами, которые она должна будет выполнять. Если вас привлекают исключительно цитрусовые фреши, то хватит маломощного цитрус-пресса. Если же вы любите свежеотжатые и консервированные соки из разных фруктов, ягод и овощей, выбирать придется между центробежной и шнековой соковыжималкой. Первые потребляют немного меньшую мощность, но и рабочий объем у них также уступает по размерам. Однако, все относительно. Ведь мы говорим о характеристиках, в общем. Известные марки Braun, Moulinex производят и крошечные соковыжималки, емкость которых составляет всего 0,2 литра (обычный стандартный стакан).
Также стоит учитывать наличие регулятора скорости. Так вы позволите технике прослужить гораздо дольше. К примеру, твердые овощи нуждаются в максимальной скорости, а мягкие, да еще и с большим числом мякоти (томаты), наоборот, предельно медленной.
Контейнер для отработанного жмыха рекомендуем выбирать съемный. В процессе переработки фруктов, овощей и ягод, когда объемы немалые, съемный позволит вам работать практически непрерывно.
