Справжній йогурт і смачне морозиво біля вас вдома
Про користь молочних продуктів знають всі. Але так чи корисні йогурти, вироблені на заводах України? Адже в них, крім тих самих особливих бактерій і молочної кислоти містяться, м'яко кажучи, не найкорисніші барвники, ароматизатори та консерванти різних видів. Придбання йогуртниці і виготовлення морозива позбавлять вас від маркетингової погоні за найкориснішими кисломолочними продуктами і молочними десертами.
Класифікація морожениц
Йогуртниці набагато простіше за своєю конструкцією, тому почнемо з морожениц. Вони бувають трьох типів про принципом роботи:
- з ручним механізмом;
- напівавтоматичні;
- повний автомат.
Механічні виготовлення морозива практично пішли в минуле, так що їх розглядати немає сенсу.
Напівавтоматична не виробляє холод самостійно, так що ємність доводиться на час поміщати в морозильну камеру. Ще одна можлива проблема обмеженість обсягу самої ємністю для виготовлення морозива. Тобто ви можете за певний час приготувати тільки одну велику порцію морозива, а потім вам доведеться чекати, поки охолоне наступна порція в морозилці. Зате напівавтоматичний апарат займає менше місця, в порівнянні з автоматом і коштує дешевше.
Автоматичний агрегат сам охолоджує підготовлену суміш і може виробляти морозиво практично безперервно. Він більш габарити і обійдеться дорожче. Автоматичні виготовлення морозива, але більш промислових обсягів, нерідко використовують в авторських кафе великих міст, типу Києва, Львова чи Харкова.
Чим можуть відрізнятися йогуртниці
За великим рахунком, йогуртниці мають однаковий принцип роботи і розрізняються між собою лише кількома моментами:
- виробник;
- робочий об'єм;
- число внутрішніх ємностей;
- потужність;
- технічні особливості;
- ціна.
За більшістю пунктів не повинно виникнуть питань. Відзначимо лише, що потужність йогуртниці не повинна бути занадто високою. Цілком прийнятні номінальні показники до 14 Вт. Робочий об'єм в сумі становить не більше 1,5 літрів, а кількість ємностей коливається від однієї до восьми, за рідкісними винятками. Бажано, щоб ємності були виготовлені зі скла, але і харчовий пластик теж добре. З технічних особливостей відзначимо можливість контролю часу приготування, при наявності таймера. Ціна і виробник взаємопов'язані характеристики. На користь якого виробника йогуртниці зробити вибір і купити вирішувати виключно вам. Просто орієнтуйтеся на власні переваги.
Наостанок зазначимо, що в нашому інтернет-магазині ви можете придбати йогуртниці-виготовлення морозива. Зроблені за допомогою таких пристроїв кисломолочні продукти і морозиво, нічим не поступаються аналогам. А ось вибір таких агрегатів, на жаль, дуже обмежений.
