Про соковижималках коротко і по справі
Часи механічних соковижималок йдуть безповоротно. Хоча якась частка в загальному сегменті у них все ще є. Світом правлять електричні соковижималки, які не потребують докладання особливих зусиль. Що стосується різновидів цієї побутової кухонної техніки, то поява нових версій не припиняється зовсім. Сьогодні можна купити спеціалізовану соковижималку практично під будь-який плід або ягоду. Хоча, звичайно, для Києва чи України в цілому, не всі з них будуть доцільні. Тому розглянемо найбільш популярні і затребувані.
Основні види електричних соковижималок
Сьогодні в інтернет-магазинах, як майданчиках з найбільшим асортиментом, можна купити такі соковижималки:
- прес для цитрусових (найбільш проста конструкція з обертовим конусом);
- відцентрова соковижималка (непридатна для кісточкових, потужна і ефективна);
- шнековая соковижималка (найпотужніша, виконує віджимання навіть кісточкових).
На додаток до наданої інформації, уточнимо, що соковижималки, що використовують сепаратори (відцентрові), бувають двох видів:
- з циліндричним сепаратором (зберігає сік з м'якоттю до 95%);
- з конічним сепаратором (прибирає м'якоть з плоду і залишає близько 70% від початкової маси).
Не можна категорично визначити, як з двох видів сепараторів краще, так як у них абсолютно різні завдання.
Вибираємо соковижималку послідовно
Для вибору оптимальної соковижималки, важливо і правильно було б заздалегідь визначитися з завданнями, які вона повинна буде виконувати. Якщо вас приваблюють виключно цитрусові фреші, то вистачить малопотужного цитрус-преса. Якщо ж ви любите фреші і консервовані соки з різних фруктів, ягід і овочів, вибирати доведеться між відцентрової і шнекової соковижималкою. Перші споживають трохи меншу потужність, але і робочий об'єм у них також поступається за розмірами. Однак, все відносно. Адже ми говоримо про характеристики, в загальному. Відомі марки Braun, Moulinex виробляють і крихітні соковижималки, ємність яких складає всього 0,2 літра (звичайний стандартний стакан).
Також варто враховувати наявність регулятора швидкості. Так ви дозволите техніці прослужити набагато довше. Наприклад, тверді овочі потребують максимальної швидкості, а м'які, та ще й з великим числом м'якоті (томати), навпаки, гранично повільної.
Контейнер для відпрацьованого макухи рекомендуємо вибирати знімний. У процесі переробки фруктів, овочів і ягід, коли обсяги чималі, знімний дозволить вам працювати практично безперервно.
